Suomen merenrannikon ja järvien rannoilla kasvaa ja kalastetaan vuosittain yli 100 000 tonnia kalatuotteita. Näistä merkittävimmät ovat lohi, ahven, särki ja hauki, jotka muodostavat noin 70 prosenttia koko kalatalouden tuotteesta. Yksi Suomen merkittävimmistä kala- ja merituoteteollisuuden keskittymiä on Dorados, joka yhdistää paikallisen tuotannon ja modernin jalostuksen. Tuotteiden laadun ja turvallisuuden takaamiseksi Dorados noudattaa tiukkoja EU:n ja kansallisten standardien vaatimuksia, joissa painopiste on muun muassa ravintolisäaineiden rajoituksissa ja elintarvikehygienian hallinnassa.
Kala- ja merituotteiden tuotanto Suomessa on ollut pitkään perustana monille perheitä ja ruokakulttuurille. Vuonna 2023 kalatalouden tuottama arvo ylitti 300 miljoonaa euroa, ja suurin osa tuotannosta keskittyy Pohjois-Suomeen, jossa järvien ja meren alueet tarjoavat erinomaiset olosuhteet kalastukselle. Doradosin toiminta-alueista merkittävimmät ovat Lapin ja Pohjois-Pohjanmaan rannikot, joissa kalastus on perinteisesti ollut perinteellistä ja monimuotoista. Nykyään modernit kalankäsittelylaitokset ja logistiset ratkaisut mahdollistavat tuotteiden nopean ja laadukkaan jakelun koko maahan.
Suomessa kala on ollut perinteisesti merkittävä ravintokäyttöön tarkoitettu elintarvike, ja sen kulutus on pysytellyt tasaisena noin 15 kilogrammaa asukasta kohti vuodessa. Vuonna 2022 kalaan perustuvien tuotteiden kokonaiskulutus ylitti 250 000 tonnia, ja suurin osa niistä on lohi, ahven ja särki. Doradosin tuotteissa korostetaan luonnollista ja terveellistä ravintoa, ja tuotemerkki on tunnettu erityisesti laadukkaista lohiseoksista sekä merikala- ja järvikalatuotteista. Tuotteiden suunnittelussa painotetaan myös ympäristöystävällisyyttä, sillä moni Doradosin tuotanto on sähköistä tai hyödyntää uusiutuvia energiamuotoja.
Kuten www.dorados.fi, Doradosin verkkosivusto tarjoaa asiakkaille laadukkaan ja informoivan tietopalvelun. Sivustolla löytyy tietoa tuotemerkistä, sen tuotantoprosessista sekä erilaisista kala- ja merituotteista. Doradosin verkkokauppa tarjoaa myös mahdollisuuden tilata tuotteita suoraan kotikaupungin ulkopuolelta, mikä helpottaa asiakkaiden ostamista. Verkkosivustolla on myös tietoa tuotteen alkuperästä, ravintolisäaineista sekä ympäristövaikutuksista, mikä auttaa asiakkaita tekemään tietoisia ostopäätöksiä.
Kala- ja merituotteiden tuotanto Suomessa on myös tärkeä työpaikkojen ja elinkeinojen kannalta. Vuonna 2023 kalatalouden ja kalankäsittelyn yhteispalvelualan työpaikkoja oli noin 15 000, ja suurin osa niistä sijaitsee Pohjois-Suomessa. Doradosin toiminta tukee paikallisia kalastajia ja yrityksiä, ja tuotteiden myynti tukee myös alueen taloutta. Yrityksen toiminta myös edistää kestävää kalastusta ja ympäristöystävällistä tuotantoa, mikä on tärkeää pitkäaikaisille ekosysteemien kannalta.
Suomessa kala on myös tärkeä osa ruokakulttuuria, ja monilla perheillä on perinteinen tapa syödä kalaa joka päivä tai ainakin useita kertoja viikossa. Doradosin tuotteilla on mahdollisuus tarjota laadukasta kalaa myös kaupungeista ja kaukaisista asuinalueista, mikä helpottaa ruokailua monille. Tuotteet ovat myös erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat syödä terveellistä ja kestävää ruokaa. Doradosin tuotemerkki on tunnettu myös laadukkaista tuotteistaan, jotka ovat saatavilla sekä kaupoista että suoraan verkkokaupasta.
- Suomen kalatalouden vuosittainen tuotanto on yli 100 000 tonnia, joista lohi, ahven ja särki muodostavat noin 70 prosenttia.
- Kalatalouden yhteispalvelualan työpaikkoja Suomessa on noin 15 000, suurin osa sijaitsee Pohjois-Suomessa.
- Suomessa kalaan perustuvien tuotteiden kokonaiskulutus ylitti 250 000 tonnia vuonna 2022.
- Doradosin tuotemerkki tunnetaan erityisesti laadukkaista lohiseoksista ja merikala- ja järvikalatuotteista.
- Kalatalouden tuottama arvo Suomessa ylitti 300 miljoonaa euroa vuonna 2023.
- Doradosin tuotanto noudattaa tiukkoja EU:n ja kansallisten standardien vaatimuksia ravintolisäaineiden rajoituksista ja elintarvikehygienian hallinnasta.